Проект "Туманность": Революция в Сохранении Продуктов

Инновационное устройство для продления срока годности продуктов

Проект "Туманность" (Nebula) – это кульминация технического и научного стиля компании SAES. Структура устройства, напоминающая клетку, вдохновлена архитектурой вакуумных насосов NextTorr, используемых в чрезвычайных условиях, таких как ускорители частиц. Прозрачные материалы подчеркивают ключевые элементы устройства, в то время как остальные детали скрыты под глубоким черным цветом. "Туманность" – это продукт, вдохновленный научными инструментами, его дизайн отражает рациональный и аналитический язык, характерный для лабораторий.

Отличительной особенностью "Туманности" является внедрение миниатюризированной системы технологии упаковки в модифицированной атмосфере (MAP) для сохранения продуктов. Это первый проект промышленного дизайна SAES, направленный на внедрение методологий инноваций, основанных на дизайне, и исследование их применимости в лабораторных рабочих процессах. Устройство использует предварительно смешанные капсулы с сжатым газом, которые могут извлекать существующую внутреннюю атмосферу из контейнера и вводить специфический газовый состав.

SAES специализируется на передовых технологиях и материалах для нишевых секторов, включая технологии геттеров для высокого и сверхвысокого вакуума, управление газами и передовые материалы для функциональной компостируемой упаковки. "Туманность" была разработана путем объединения этих трех областей экспертизы.

Устройство "Туманность" можно управлять с помощью поворотного переключателя и оснащено дисплеем, отображающим операции в реальном времени. Устройство загружается капсулой с сжатым газом, содержащей специфическую смесь, и может быть прикреплено к его жесткому контейнеру. "Туманность" заменяет внутреннюю атмосферу другой, способной значительно увеличить срок хранения продуктов на домашнем уровне.

Проект был начат в Милане в мае 2019 года и представлен на выставке Cibus 2020 в Парме. "Туманность" – это проект, разработанный в рамках экспериментальной мультидисциплинарной команды в SAES, объединяющей экспертизу дизайнеров, инженеров, химиков, физиков и стратегов. Целью было интегрировать некоторые научные кластеры компании для разработки первого потребительского продукта и создания решения одной из величайших современных социальных и технологических проблем: потери продуктов питания, в которой компания уже занята на технологическом фронте в сфере B2B.

Проект "Туманность" является устройством, включающим миниатюризированную систему технологии упаковки в модифицированной атмосфере (MAP) для сохранения продуктов питания. Он представляет собой первый проект промышленного дизайна SAES, направленный на внедрение методологий инноваций, основанных на дизайне, внутри компании и исследование их применимости в лабораторных рабочих процессах. По оценкам, примерно 930 миллионов тонн продуктов были потрачены впустую в 2019 году, причем около 60% из них были выброшены потребителями дома. "Туманность" стремится решить эти проблемы, используя передовые технологии для того, чтобы дать людям возможность сократить потери продуктов питания.

Патентовано. 008154751. Saes Getters S.p.A. 01/09/2020. Этот дизайн был удостоен Золотой награды A' Idea and Conceptual Design Award в 2024 году. Золотая награда A' Design Award присуждается великолепным, выдающимся и определяющим тенденции творениям, отражающим гениальность и мудрость дизайнера. Они являются почитаемыми продуктами и яркими идеями, которые продвигают искусство, науку, дизайн и технологии, воплощая в себе исключительное совершенство и оказывая значительное влияние на мир своими желательными характеристиками.